眾所周知，生鮮食品對放置環(huán)境是有一定要求的，如果保存不得當很容易變質。而這就會導致很大的損失。那么，生鮮食品對倉儲環(huán)境有什么要求呢？本文我們一起來了解一下。

生鮮食品對倉儲環(huán)境有什么要求？

根據寶時云倉在生鮮食品倉配領域多年經驗，生鮮食品對于溫度、濕度等都是有要求的。一般生鮮食品倉庫要注意以下幾點：

1、濕度要求

過于濕對生鮮存儲很是不利，生鮮配送倉儲需要提高儲藏環(huán)境的相對濕度，這可降低輸過的蒸騰作用，減少水分散失。

2、空氣流速要求

如果倉庫空氣流動速度過快，那么生鮮的失水率也會變大；空氣流動速度過慢，生鮮的散熱效果同樣也會受到影響，所以正常的空氣流動速度對維持穩(wěn)定的濕度和減少蔬過的失水程度是很重要的。

3、溫度要求

對于倉庫存儲溫度的要進行合理控制，比如溫度在-18度一下，主要用于存儲肉類、海鮮類等；溫度在0-4度，用于水果蔬菜保鮮；溫度在14到18度，一般會存儲雞蛋和米類等商品。

生鮮食品倉庫管理須知

1.生鮮倉庫管理要突出“重點”，兼顧一般；也就是主打某一類生鮮產品，而且定期盤點，降低庫存風險。

2.要依據商品的分類存放，如：瓜果類、海鮮類等要分類進行存放。

3.一種單品要集中存放，不同的單品不得混雜在一起。即唯一區(qū)域的原則或某一小范圍內唯一區(qū)域的原則。

4.生鮮食品上要明確標注商家、生產日期等，這樣便于倉庫管理人員進行盤點；

5.出庫比較大的生鮮食品要存放在靠近通道的位置，便于配送！

生鮮食品倉儲配送遇到的痛點問題

就目前來說，生鮮食品對于倉儲溫度、包裝、配送時效要求極高，因此直接導致生鮮電商的自建倉儲成本居高不下！

生鮮食品非常脆弱，尤其是一些蔬菜水果等生鮮類比較“脆弱”，稍微擠壓就會變形損壞，而且也要倉庫管理人員通過系統(tǒng)來詳細統(tǒng)計生鮮產品的入庫時間、有效期，避免產品過了有效期！

此外，大部分電商生鮮產品的物流配送難，由于在配送時效上很難保證商家發(fā)貨到倉儲全程恒溫，非冷藏狀態(tài)下的生鮮降低了產品新鮮度。

因此對于一些生鮮電商企業(yè)，如果自己無法建立完整的倉儲和配送等體系，而選擇第三方倉庫公司，按發(fā)貨單量支付相關費用，這樣大大減少資金壓力的同時，自己也可以放開手去尋找客戶！

寶時云倉創(chuàng)立于2012年，高品質倉儲配送一站式服務商，為國內國際的電商企業(yè)提供倉儲、分揀、加工、包裝、快遞物流等一站式智能倉配服務，憑借過硬的科技實力、高效精細的倉配運作、標準專業(yè)的操作管理、 一對一的專業(yè)服務，寶時云倉獲得了廣大客戶的認可與信賴，目前已合作食品、酒水茶葉、鞋帽服裝、日用品、化妝品、3c電子數碼、家居家電、奢侈品等領域200多家客戶。

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